Британський терапевт Амір Хан у коментарі для видання Daily Mirror розповів, що регулярне вживання нуту (турецького гороху) може зменшити ризик розвитку серцево-судинних хвороб і раку кишківника.
За словами лікаря, нут має унікальну властивість — він не викликає різких коливань рівня цукру в крові, на відміну від багатьох інших продуктів, що містять вуглеводи. Саме тому цей бобовий є безпечним для людей із діабетом або тих, хто контролює рівень глюкози.
«Нут чудово поєднується з овочами, його можна додавати у салати, супи чи тушковані страви. Він також добре смакує як гарнір. У його складі багато калію та магнію — мінералів, необхідних для підтримки здоров’я серця й нормалізації артеріального тиску», — зазначив Хан.
Лікар додав, що нут багатий на розчинну клітковину, яка позитивно впливає на роботу травної системи та полегшує симптоми синдрому подразненого кишківника. Постійне споживання цього продукту може стати природною профілактикою колоректального раку.
Під час перетравлення нуту в організмі утворюється бутират — коротколанцюгова жирна кислота з вираженими протизапальними властивостями. Вона сприяє зміцненню слизової оболонки товстого кишківника та знижує ризик утворення злоякісних клітин. Результати попередніх досліджень також підтвердили, що бутират допомагає зменшити запальні процеси та підтримує здорову мікрофлору кишківника.
Важливо: інформація наведена у статті має виключно ознайомчий характер і не є медичною порадою. За будь-яких проблем зі здоров’ям варто звернутися до кваліфікованого лікаря.