Полуниця не лише радує смаком, а й насичує організм вітамінами та антиоксидантами. У цій сезонній ягоді містяться вітаміни А, Е, В-групи, фолієва й аскорбінова кислота, а також залізо. Більше того — вітаміну С у 100 грамах полуниці більше, ніж у апельсинах, а це майже добова норма для дорослої людини.
Скільки полуниці можна їсти щодня
Фруктоза в полуниці становить 2,44 г на 100 г продукту. Зважаючи на добову норму споживання фруктози (до 40 г), здоровій людині допустимо додавати до раціону по 300–400 г полуниці на день.
Однак при цьому слід враховувати інші джерела фруктози у харчуванні, зокрема фрукти та овочі. У разі, якщо у меню є інші солодкі продукти, порцію полуниці варто скоригувати вниз.
Коли потрібно обмежити кількість ягід
Людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту слід бути обережними. Якщо є гастрит, виразка, коліки або підвищена кислотність, денна порція полуниці не має перевищувати 200 г.
Крім того, полуниця містить саліцилати — природні речовини, які можуть спричиняти алергічні реакції. Тому людям з підвищеною чутливістю до цих сполук слід уважно спостерігати за реакцією організму.
Полуниця — чудове джерело вітамінів, але, як і з будь-яким продуктом, важливо знати міру та враховувати індивідуальні особливості організму.
Здоровим людям полуниця може стати смачною й корисною частиною щоденного раціону, особливо в сезон. Головне — дотримуватися балансу.