Вживання звичайної кави з кофеїном може бути не лише способом підбадьоритись зранку, а й запорукою активного і ясного розуму в літньому віці. Такі висновки зробили дослідники з Гарвардського університету, проаналізувавши понад 30 років даних про харчування та здоров’я десятків тисяч жінок.
У межах масштабного проєкту вчені спостерігали за станом здоров’я 47 513 учасниць у віці від 45 до 60 років, відстежуючи їхній раціон, фізичну активність та медичні показники. Метою було з’ясувати, які фактори найбільше впливають на так зване «здорове старіння» — стан, за якого жінка досягає 70 років без серйозних хвороб і збереження психофізичної активності.
Результати виявилися однозначними: ті, хто регулярно споживав каву з кофеїном (у кількості однієї-двох чашок на день), мали вищі шанси зберегти добру пам’ять, рухливість, психічну стабільність і не мати хронічних недуг у похилому віці.
Що таке здорове старіння
У дослідженні цей термін визначався як досягнення поважного віку без 11 основних захворювань, зокрема серцево-судинних, діабету, раку, хронічних легеневих недуг тощо. Крім того, враховувалися відсутність скарг на пам’ять, самостійність у повсякденному житті та загальний психічний комфорт.
Кофеїн як союзник довголіття
Більше ніж 80% кофеїну учасниці отримували саме з кави. Середнє щоденне споживання становило близько 315 мг — це еквівалент трьох невеликих чашок. З’ясувалося, що кожна додаткова чашка кави на день збільшувала ймовірність здорового старіння на 2–5%.
Цікаво, що інші напої з кофеїном не демонстрували подібного ефекту. Наприклад, чай не мав жодного впливу на довгострокове здоров’я, а вживання коли навіть знижувало шанси на здорове старіння на 20–26%.
У чому секрет кави
За словами головної авторки дослідження, епідеміологині Сари Махдаві, саме біоактивні речовини, які містяться у зернах кави, можуть сприяти підтримці нейропластичності мозку, зниженню запалень та покращенню обміну речовин.
“Наше дослідження — перше, що показало прямий зв’язок між споживанням кави та комплексним здоровим старінням. Це стосується як тіла, так і розуму. Але ефект надає саме кава з кофеїном”, — наголосила Махдаві.
Попри позитивні висновки, науковиця закликає не переоцінювати каву як «чарівну пігулку» від віку. Вона радить розглядати напій як частину здорового стилю життя — разом зі збалансованим харчуванням, спортом і відмовою від шкідливих звичок.
Плани на майбутнє
Гарвардські дослідники мають намір продовжити вивчення біохімічної дії кави. Зокрема, планують дослідити, як її компоненти взаємодіють із генетичними особливостями та метаболічними процесами, пов’язаними зі старінням у жінок.
Таким чином, невелика чашка улюбленого напою може бути не лише ритуалом задоволення, а й інвестицією в майбутнє здоров’я — за умови помірності та розумного способу життя загалом.