Ранкова кава може бути не лише джерелом енергії, а й справжнім помічником для травлення. Нове дослідження вчених показало, що регулярне споживання кави позитивно впливає на мікрофлору кишківника, сприяючи зростанню корисних бактерій і зміцненню імунітету.
Про це повідомило британське видання The Telegraph із посиланням на результати кількох наукових робіт.
Поліфеноли як ключовий елемент
У складі кави присутні поліфеноли — природні сполуки, які виконують роль пребіотиків. Вони живлять «хороші» бактерії, тим самим забезпечуючи здоровий баланс у кишківнику. Найбільшу активність у цьому процесі, за словами дослідників, проявляють такі бактерії:
- Lawsonibacter asaccharolyticus
- Alistipes
- Faecalibacterium
Ці мікроорганізми пов’язані з низьким рівнем запальних процесів, покращенням метаболізму та підтримкою роботи серцево-судинної й нервової систем.
Результати досліджень
В одному з досліджень науковці виявили, що в людей, які п’ють каву щодня, фіксується більша різноманітність кишкових бактерій. Зокрема, у них спостерігається вищий рівень Alistipes і Faecalibacterium та менша кількість патогенних Erysipelatoclostridium.
Інше дослідження підкреслило, що саме в кавоманів переважає Lawsonibacter asaccharolyticus — бактерія, яка може позитивно впливати не лише на шлунково-кишковий тракт, а й на стан серця та мозку.
Рекомендації фахівців
Вчені радять вживати 2–3 чашки натуральної чорної кави на день — цього достатньо, аби підтримати здоров’я кишківника без шкоди для організму.
Однак вони застерігають від надмірного споживання кофеїну, адже це може викликати побічні ефекти, зокрема безсоння, підвищений тиск та тривожність.
Таким чином, кава знову підтверджує свою користь — цього разу не лише як джерело бадьорості, а й як натуральний засіб для покращення роботи кишківника.