Пити більше води корисно, але чи здатна вона знизити рівень цукру в крові? Дієтологи та ендокринологи наголошують: роль води важлива, однак її можливості часто переоцінюють.
Фахівці зазначають, що гідратація не замінює лікування діабету. Проте нестача води здатна помітно змінити показники глюкози, і це стосується як людей із діабетом, так і тих, хто перебуває лише у групі ризику. Вплив очевидний – зневоднення концентрує кров, а разом з нею і цукор.
Дієтологиня Сапна Перувемба пояснює, що навіть легке зневоднення може дати миттєвий ефект у вигляді підвищених цифр на глюкометрі.
“Коли ви зневоднені, вміст води в крові падає, а це означає, що цукор, який уже є в крові, стає більш концентрованим. Оскільки близько 92% плазми крові складається з води, навіть легке зневоднення може спричинити помітне підвищення рівня глюкози”, – каже вона.
Її думку підтримує дієтологиня Джеймі Бахам. Вона порівнює різницю між зволоженою та зневодненою кров’ю з водою і сиропом – одна рідка, інша густа. За даними медичної системи Університету Меріленду, навіть незначна втрата рідини може додати від 50 до 110 мг/дл глюкози у людей з діабетом.
Чи здатна вода знизити рівень цукру
Вживання води підтримує роботу нирок, допомагаючи виводити надлишкову глюкозу. Проте експерти наголошують: це не спосіб лікування, а лише допоміжний чинник.
“Вода – корисний засіб для підтримки метаболізму, але вона не є засобом для лікування високого рівня цукру в крові та не може замінити інсулін чи ліки”, – пояснює ендокринологиня Вікторія Фінн.
Попри це, добре зволожений організм працює ефективніше. Зокрема, вода впливає на гормон вазопресин, який бере участь у регуляції глюкози. А дослідження в журналі Діабет та метаболічні розлади показало: склянка води перед їжею може допомогти знизити рівень цукру натщесерце у людей із діабетом другого типу.
Ще одна важлива деталь – вода допомагає уникнути хибно завищених показників. Іноді глюкометр фіксує не реальну гіперглікемію, а наслідок зневоднення.
“Навіть легке зневоднення може призвести до концентрації глюкози в крові, через що показники виглядатимуть вищими, ніж вони є насправді”, – каже Фінн.
Вода і ризик кетоацидозу
У випадку діабетичного кетоацидозу ситуація інша. Це небезпечний стан, який виникає через нестачу інсуліну, а не через нестачу рідини. Організм починає спалювати жир, утворюючи небезпечні кетони.
“ДКА виникає, коли організму не вистачає інсуліну, щоб використати глюкозу для отримання енергії. Його можна зупинити лише введенням інсуліну та невідкладною допомогою”, – наголошує Фінн.
Отже, вода не може ні запобігти кетоацидозу, ні тим паче його зупинити.
Скільки треба пити для здорових показників
Фахівці підкреслюють: людям з діабетом не потрібно пити більше, ніж іншим. Важливо просто уникати зневоднення. Рекомендовані норми залишаються однаковими для всіх.
- Жінкам – близько 2,7 л рідини на добу.
- Чоловікам – приблизно 3,7 л.
- Близько 20% цієї кількості надходить з їжі.
Тобто жінкам варто отримувати щонайменше 2 л рідин щодня, чоловікам – близько 2,9 л.
Гідратація не є панацеєю, але може стати простою звичкою, яка підтримує стабільність показників та запобігає помилковому зростанню рівня глюкози.