На початку серпня закупівельні ціни на молоко-сировину в Україні суттєво зросли. Основна причина – активний попит з боку молокопереробних підприємств, які прагнуть встигнути реалізувати продукцію на ринок ЄС до вичерпання чинних квот.
Про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі.
Динаміка зростання цін
Станом на 5 серпня середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку склала 16,80 грн/кг без ПДВ, що на 66 копійок вище, ніж місяць тому. У господарствах цей показник коливається від 16,10 до 17,20 грн/кг без ПДВ. Нижній поріг цін підвищився на 60 копійок, верхній – на 50 коп.
Молоко вищого ґатунку зросло в ціні до 16,60 грн/кг без ПДВ (+75 коп. за місяць), із діапазоном від 15,80 до 16,90 грн/кг. Мінімальна ціна збільшилась на 50 коп., максимальна – на 55 коп.
Перший ґатунок наразі коштує в середньому 16,20 грн/кг без ПДВ, що на 75 копійок дорожче, ніж у липні. Ціновий діапазон становить від 15,50 до 16,50 грн/кг, при цьому нижній рівень зріс на 50 коп., а верхній – на 90 коп.
У середньому по трьох ґатунках молока ціна досягла 16,62 грн/кг без ПДВ, що на 70 копійок більше за показники минулого місяця.
Причини подорожчання
За словами Георгія Кухалейшвілі, підвищення вартості молока зумовлене прагненням переробників максимально швидко відвантажити продукцію в ЄС без сплати мит. Це пов’язано з тим, що в червні 2025 року Єврокомісія скасувала автономні торговельні заходи для України та повернула квоти і мита на молочну продукцію.
Хоча сторони погодили умови нової торгової угоди з поступовим переходом до євростандартів до 2028 року, її підписання затримується через позицію низки країн – Угорщини, Польщі, Румунії, Болгарії та Словаччини, які пов’язують цей процес із зерновими квотами.
Ситуація на ринку експорту
Нині квоти на вершкове масло та сухе молоко майже вичерпані, що повторює ситуацію серпня 2024 року, коли ціни також різко зросли. Експорт молочної продукції займає близько 20% від усього обсягу переробленого молока. Після вичерпання квот можливе накопичення готової продукції на складах.
Водночас різке падіння цін на сировину найближчим часом малоймовірне – запаси переробників вичерпані, і для їх відновлення потрібен час.
Прогнози на вересень і жовтень
Якщо у вересні нова торгова угода з ЄС буде затверджена, експорт має відновитися. При цьому різких стрибків вартості молока у вересні не очікують, адже постачання здійснюватиметься зі складів.
За прогнозами, у вересні середня ціна на молоко становитиме близько 16,70 грн/кг без ПДВ, а у жовтні може зрости до 17,10 грн/кг.