Цьогорічна полуниця стала справжньою розкішшю для українців — у травні її ціна злетіла до рекордних показників. За даними гуртового ринку «Шувар», зараз ягода коштує від 120 до 144 грн за кілограм, що суттєво перевищує минулорічні показники.
Про ситуацію на ринку розповіла керівниця відділу маркетингу «Шувару» Тетяна Попович. За її словами, вартість полуниці в середині травня на 22–30% вища, ніж у цей же період 2024 року, коли середня ціна становила 98 грн/кг.
Причини зростання цін
Основна причина подорожчання — затримка сезону через несприятливу весну. Холодна погода і квітневі заморозки відтермінували збирання першого врожаю на два тижні. Через це обсяг продукції на ринку значно менший, ніж зазвичай, а попит залишається стабільно високим.
«Заморозки у квітні та аномально низькі температури в травні відклали старт збору врожаю, що, відповідно, спричинило дефіцит української ягоди на ринку», — пояснила Попович.
Наразі більшість продукції у Львові — це ягода із Закарпаття. Імпорт з Туреччини, Греції та Іспанії також присутній, але його частка не є значною і не впливає суттєво на цінову ситуацію.
Які прогнози щодо вартості
За словами експертки, у разі потепління до кінця травня ціни можуть знизитися до рівня 80–100 грн/кг. Проте очікувати різкого падіння вартості не варто — через зменшений урожай і зростання витрат на вирощування та логістику вартість ягоди залишатиметься вищою за торішню.
Українцям, які прагнуть купити полуницю дешевше, радять стежити за ринковими цінами у червні — саме тоді очікується надходження основного врожаю.