Оливкова олія першого віджимання – це більше, ніж просто кулінарна основа. На думку вчених, вона є справжнім джерелом здоров’я завдяки потужним протизапальним та антиоксидантним властивостям. Медики радять регулярно включати цей продукт до раціону, аби покращити роботу організму в багатьох аспектах.
Чим корисна оливкова олія для організму
Захист серцево-судинної системи
Вживання хоча б пів столової ложки оливкової олії на день знижує ризик інсульту та інших серцево-судинних захворювань. У пацієнтів, які перенесли інсульт, помітні покращення фіксували вже через кілька тижнів після додавання олії до раціону.
Підтримка мозку та профілактика Альцгеймера
Фенольні сполуки в олії холодного віджиму блокують утворення бета-амілоїдних бляшок у мозку – ключової причини розвитку хвороби Альцгеймера. Крім того, регулярне вживання покращує когнітивну функцію і пам’ять.
Контроль рівня глюкози при діабеті ІІ типу
Завдяки омега-3 жирним кислотам і поліфенолам оливкова олія допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, що особливо корисно для людей із діабетом другого типу.
Полегшення при ревматоїдному артриті
Поєднання оливкової олії з горіхами значно знижує активність запалення та темпи розвитку хвороби. Деякі пацієнти, за словами дослідників, навіть досягали ремісії.
Позитивний вплив на психоемоційний стан
Дві столові ложки олії щодня протягом місяця покращують самопочуття людей, що страждають на депресію. Дослідження демонструють стабілізацію емоційного стану навіть при тяжких формах розладу.
Покращення роботи кишківника
Щоденне вживання 40 г оливкової олії стимулює зростання корисної мікрофлори, зменшує запалення та допомагає запобігти таким проблемам, як здуття, закрепи або коліт. Олія підтримує здоровий мікробіом та загальне травлення.
Скільки і як вживати
Оливкова олія – калорійний продукт: одна столова ложка містить 124 ккал. Тож фахівці радять обмежитися 1–3 ложками на день, аби не викликати набору зайвої ваги.
Її найкраще додавати до салатів, каш, хумусу або овочів – у сирому вигляді, не перегріваючи. Це дозволить зберегти всі цінні компоненти продукту.
У помірних кількостях оливкова олія – надійний союзник у профілактиці хронічних хвороб і підтримці життєвих сил.