На українському ринку зафіксовано суттєве здешевлення ранньої білокачанної капусти нового врожаю. Вартість овочу знизилася в середньому на 37% порівняно з попереднім тижнем.
Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit, відзначивши, що така динаміка пояснюється значним збільшенням пропозиції на тлі помірного попиту.
Цінова ситуація на ринку
Станом на сьогодні, капусту нового врожаю реалізують за ціною 30–40 грн/кг (близько $0,72–0,96/кг). Зниження вартості пояснюють сезонним нарощенням обсягів надходжень продукції на ринок. Проте попит залишається відносно невисоким, що пов’язано з коротким терміном зберігання ранньої капусти.
Порівняння з минулим роком
Незважаючи на поточне зниження, цьогорічні ціни на ранню капусту все ще значно вищі, ніж у той самий період 2024 року — майже у 2,8 раза.
Експерти пояснюють таку різницю впливом прохолодної весни, яка затримала процес дозрівання і зменшила обсяги першого врожаю.
Учасники ринку прогнозують, що подальше зниження цін можливе лише за умови активізації попиту або подальшого збільшення обсягів надходжень продукції в обіг.