Економіст Олег Пендзин прокоментував можливі коливання цін на гречку в Україні. За його словами, значного здорожчання цієї крупи найближчим часом не очікується. Крупи мають обмежений ринок збуту, тому можна передбачити лише невелике зростання цін, пов’язане з витратами на виробництво.
«Наразі не спостерігається такого різкого попиту на крупи, який міг би спричинити суттєве зростання цін», — зазначив Пендзин.
Експерт також наголосив, що попри деякі припущення щодо зменшення врожаю цього року на 15%, ситуація не призведе до здорожчання гречки. Так, за словами економіста, в Україні споживають близько 3 кг гречки на людину щорічно, що складає приблизно 90 тисяч тонн для 30-мільйонного населення. Цього року зібрали близько 98 тисяч тонн, що перевищує потреби внутрішнього ринку.
«Отже, обсяг виробництва цього року є достатнім для забезпечення попиту, тому підстав для підвищення цін на гречку немає», — додав Пендзин.
Економіст також згадав про хліб, вартість якого в умовах високої інфляції зросла незначно. Наприклад, у 2022 році, коли інфляція досягла 27%, ціна хліба підвищилась лише на 20,5%. За словами Пендзина, українські виробники хліба є соціально орієнтованими, тому різких коливань цін не буде.