У найближчі місяці вартість овочів в Україні залишатиметься нижчою, ніж торік. Такий прогноз оприлюднив Національний банк України у своєму інфляційному звіті за жовтень 2025 року.
Регулятор зазначає, що в річному вимірі подешевшали всі основні овочі борщового набору, а також перець, огірки та помідори. За даними НБУ, уповільнення інфляції найближчим часом зумовлюватиметься насамперед великою пропозицією продовольства на внутрішньому ринку.
Водночас на ціни можуть вплинути зовнішні фактори. Зокрема, рекордні врожаї картоплі в країнах ЄС і падіння її вартості до історичних мінімумів підтримуватимуть відносно низькі ціни й в Україні.
Інша тенденція очікується на ринку фруктів. Як прогнозують у Нацбанку, ситуація з яблуками буде протилежною — через слабкий урожай у Європейському Союзі, який цього сезону майже не перевищує торішній, ціни на ці фрукти залишатимуться відносно високими.
Загалом, за оцінкою НБУ, інфляція в Україні продовжує знижуватися, проте фундаментальний ціновий тиск залишається значним, що може впливати на динаміку окремих категорій продовольчих товарів у зимовий період.