На українських ринках за останній тиждень помітно змінилася вартість основних овочів. Деякі позиції суттєво зросли в ціні, інші ж, навпаки, стали трохи доступнішими для покупців.
Про це свідчать дані аналітиків проєкту EastFruit.
Найдинамічніше зростають тепличні культури. Вже третій тиждень поспіль дорожчають помідори: станом на 23 жовтня їх продавали по 80–90 грн за кілограм, що на 14% більше, ніж тижнем раніше. Основна причина – скорочення обсягів поставок через зниження температури, яке сповільнило дозрівання врожаю в теплицях.
Огірки також відзначилися стрімким підйомом вартості. За даними аналітиків, лише за тиждень ціни зросли на 21% і досягли 90–110 грн/кг. Таке подорожчання пояснюють завершенням сезону збору врожаю та підвищеним попитом усередині країни.
Збільшилася й вартість цибулі – фермери реалізовують її по 7–13 грн за кілограм, що приблизно на 12% більше, ніж попереднього тижня. Причиною стали складні погодні умови, які ускладнили збирання овочів, а також зменшення пропозиції через зберігання частини врожаю у сховищах.
Зростання цін зафіксовано й на солодкий перець – він дорожчає другий тиждень поспіль. Водночас пекінська капуста трохи знизилася у вартості, тоді як броколі навпаки подорожчала. Різниця у цінах на цвітну капусту стала меншою, а кабачки, баклажани й зелень (зокрема салат і зелена цибуля) продовжують дорожчати.
На фруктовому ринку тенденція схожа: зросли ціни на груші, лимони та банани. Натомість кавуни, дині й апельсини наразі стали трохи дешевшими.